463014
00036571l

Miso shiro bílá rýže MUSO

107.00 
USD 5.35

Miso je fermentovaná vyzrálá pasta ze sóji, rýže nebo obilí. Miso obsahuje řadu minerálů, vitaminů a celkově povzbuzuje organizmus.

Skladem

Katalogové číslo: 463014 Kategorie: Štítky: , ,

Popis produktu

Miso neodmyslitelně patří k japonské kuchyni. Nasládlá chuť, světlá barva a jemné aroma – tak by se dalo charakterizovat Miso Shiro. Na rozdíl od misa, jako ho známe, k výrobě tohoto Misa Shiro se používá o polovinu méně soli a více Koji, který pomáhá škrobu zcukernatět. Čas pro fermentaci je také mnohem kratší a přispívá k nasládlé chuti – kolem 2 týdnu. Látky obsažené v Misu mají příznivý vliv na trávení jiných potravin a podporují dobrou funkci trávicích šťáv v žaludku. Dále pomáhají odstraňovat nežádoucí mikroorganismy v zažívacím traktu. Vhodné pro vegany a vegetariány.

Složení: Rýže (34%), voda, sójové boby, mořská sůl (6,0%), sladký bramborový sirup (bramborový škrob, ječný slad), alkohol (2,0%), fermentační činidlo (Aspergillus oryzae).

Návod k přípravě: Používejte do polévek, omáček, zálivek, pomazánek, při přípravě těstovin, k dochucení zeleniny, pro úpravu mořských řas. Rozmíchejte požadované množství ve vlažné vodě nebo zeleninovém vývaru. Miso by nemělo projít varem, a proto přidávejte vždy nakonec vaření a pokrm nechte před podáváním chvíli stát.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 850 kJ/203 kcal. Bílkoviny: 8,3 g. Sacharidy: 32,2 g. Tuky: 4,5 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): sodík 2100 mg

Skladování: Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 6 měsíců.
Alergeny: Sója, ječný slad.
Legislativní zařazení: Sojový výrobek – miso

Další informace

Hmotnost 400 g g